Замразен спанак

Тип 1: IQF листен спанак

Свободно{0}}течлив IQF нарязан листен спанак за супи, зеленчукова каша, готови ястия, незабавни ястия, зеленчукови смеси, кетъринг и производство на храни.

  Налични размери:10 × 10 mm / 2-3 cm / 3-5 cm / 5-7 cm
  Съотношение стъбло : листа:обикновено 3:7

Тип 2: IQF спанак топка

Индивидуално замразени спаначени топчета за кетъринг-с контрол на порциите, супи, ястия за институции, кухни за хранене и производство на готови храни.

  Опции за тегло на топката: 15-25 g / 20-25 g / 20-30 g / 25-35 g / 30-40 g
  Съотношение стъбло : листа:обикновено 3:7

Тип 3: BQF спанак

Компактен замразен блоков спанак за промишлена обработка, пълнежи, пюрирани приложения, готови ястия, широко{0}}кетъринг и по-нататъшно-използване на формули.

  Налични форми:накълцано/нарязано/ цяло листо
  Тегло на блока:500 гр./бр. или 1 кг./бр

Изисквания към суровините

Спанакът трябва да бъде пресен, чист, крехък, правилно узрял, без гниене, вредители, прекалено жълти листа, сериозни фибри, необичайна миризма и видими чужди тела. Суровините се избират от квалифицирани райони за отглеждане и контролирани бази за доставки.

Производствен поток

Получаване на суровини → сортиране и окачествяване → измиване и почистване → рязане / порциониране, ако е необходимо → бланширане → охлаждане → източване / обезводняване → IQF или BQF замразяване → оптично / ръчно сортиране → откриване на метал → претегляне и опаковане → запечатване на кашон → замразено съхранение приПо-малко или равно на -18 градуса.

Стандарт за качество

Продуктът трябва да бъде чист, здрав, разумно еднакъв по размер и цвят, с характерен вкус на спанак, без необичайна миризма, видими чужди тела и сериозни дефекти. Подходящ за човешка консумация и промишлени приложения.

Съответствие с остатъците

Продуктът се доставя в съответствие с приложимото законодателство в областта на храните и договорените стандарти на клиентите за остатъци от пестициди и изисквания за безопасност на храните.

Контрол на чуждите вещества

По време на производството се прилагат много{0}}етапно измиване, сортиране, проверка и откриване на метали, за да се минимизира рискът от чужди частици.

Избор на формат

IQF leaf cut поддържа свободно{0}}обработване, IQF топките поддържат контрол на порциите, а BQF блоковете поддържат компактна промишлена употреба и нужди от насипни формулировки.

Срок на годност

  24 месецаот датата на производство, когато се съхранява на-18 градуса или по-ниско.

Съхранение и транспорт

Съхранявайте замразени при-18 градуса или по-нископо всяко време. Доставя се в хладилни контейнери под непрекъснато замразена студена верига.

Насипна опаковка

  20 lb / 40 lb / 10 kg / 20 kg кашонили чанти за хранителни услуги, търговия на едро и промишлени купувачи.

Пакет за продажба на дребно

  1 lb / 2 lb / 500 g / 1 kg / 2,5 kg торбаза програми за търговия на дребно, супермаркети, електронна-търговия и частни марки.

BQF Block Pack

  500 гр/брили1 кг/бр. Вътрешни чанти:350 g / 500 g / 750 g / 1000 g / 2000 g. Обща външна картонена кутия:10 кг / кашон.

Персонализиране

Тип продукт, размер на рязане, съотношение-към-листа, тегло на топката, размер на вътрешната торба, маркировка на кашона, шаблон на палета и дизайн на опаковката могат да бъдат персонализирани според изискванията на клиента.

Сертификати

ISO 22000 / HACCP / ISO 9001 / FDA регистрация / BRC / KOSHER / HALAL, в зависимост от действителната продуктова линия и изискванията на клиента.

Време за изпълнение

Нормално15-20 днислед потвърждение на поръчката, в зависимост от количеството на поръчката и формата на опаковката.

Налични документи

Търговска фактура, опаковъчен лист, здравен сертификат, сертификат за произход, сертификат за автентичност, микробиологичен доклад, доклад за остатъци, доклад за инспекция на партида и други документи за износ са достъпни при поискване.

Хранене и кетъринг

Подходящ за супи, зеленчукова каша, юфка, замразени гарнитури, доставки за кетъринг, заведения за хранене и търговски кухни.

Готови ястия и пълнежи

Подходящ за готови ястия, пълнежи за кнедли, пълнежи за тестени изделия, зеленчукови смеси, замразени компоненти на ястия и промишлена обработка на храни.

Търговия на дребно и частна марка

Подходящо за купувачи в супермаркети, пакети за замразени зеленчуци на дребно, марки замразени храни с частни марки и програми за електронна-търговия за замразени зеленчуци.