Ядливи ползи от лука

Долни липиди в кръвта

Простагландин А, съдържащ се в лука, има ефект на разширяване на кръвоносните съдове и намаляване на вискозитета на кръвта, като по този начин увеличава коронарния кръвен поток и предотвратява мозъчната тромбоза. В същото време, съдържащите сяра съединения в лука могат да повишат активността на фибринолизата, а също така могат да понижат липидите в кръвта и да устоят на артериосклерозата.

лук

Насърчават храносмилането и лекуват запек

Лукът е пикантен и богат на диетични фибри, които могат да стимулират стомашно-чревния тракт да отделя храносмилателен сок, да стимулира стомашно-чревната перисталтика и има ефектите от насърчаване на храносмилането, увеличаване на апетита и предотвратяване на запек.

Стерилизация и анти-студ

Съдържащите алицин и сяра съединения, съдържащи се в лука, имат силна бактерицидна способност. Тези компоненти могат да устоят на грипния вирус, да устоят на студ и пот, да инхибират бактериите и да предотвратят настинки. В същото време тези съставки имат и отхрачващо и диуретично действие.

Освежаващо

Алицинът и съдържащите сяра летливи вещества в лука могат да стимулират слъзните жлези да отделят сълзи. Това е и причината, поради която нарязването на лука ще доведе до сълзи. Тези съставки могат да стимулират метаболизма, да премахнат умората и да имат освежаващ ефект.

Хипогликемичен

Лукът съдържа вещество, което може да стимулира синтеза и отделянето на инсулин. Ефектът на тази съставка е подобен на този на пероралните хипогликемични лекарства (метасулфам) и има значителен ефект върху понижаването на кръвната захар.

Противоракови

Селенът и кверцетинът в лука могат да инхибират активността на раковите клетки и да предотвратят деленето и растежа на раковите клетки. В същото време те също могат да намалят токсичността на канцерогените и да имат противоракови и противоракови ефекти.