Как се приготвят замразени ягоди?

Когато замръзвате ягоди, не мийте ягодите, защото ягодите, напоени с вода, лесно се замразяват, което ще направи ягодите по-бързи.

Оптималната температура за замразени ягоди е 0 до 0.5 ° C, максималната температура е 4.4 ° C, а влажността на въздуха трябва да се поддържа от 80% до 90%. След събирането на ягодите, те трябва да бъдат бързо и равномерно предварително охладени и след това да се съхраняват при ниска температура. Поддържайте температурата на 0 ~ 2 ° C, но времето за охлаждане не трябва да бъде твърде дълго, в противен случай качеството на аромата постепенно ще намалее.