Добре ли е да ядем броколи всеки ден?

Окто е яде броколи всеки ден. Броколи има висока хранителна стойност и се готви лесно. Може да се яде редовно. Най-очевидният броколи е антираков ефект, особено при профилактика и лечение на рак на стомаха и рак на гърдата. При пациенти със стомашен рак нивото на серумния селен е значително понижено, а концентрацията на витамин С в стомашния сок също е значително по-ниска от тази на нормалните хора. Броколите могат не само да доставят определено количество селен и витамин С, но и да осигурят богат каротин. Действа за предотвратяване на образуването на предракови лезионни клетки и инхибира растежа на рака.