Ползи за здравето от смокиня: Какво наистина може да предложи яденето на плодове

Смокините предлагат полезни хранителни ползи: те допринасят с въглехидрати и фибри, добавят разнообразие към диетата и придават отличителна сладост и текстура на семена на ястията. Някои изследвания при хора са изследвали храносмилателни симптоми. Това прави смокините заслужаващи обсъждане като храна, но не доказва, че консумацията им понижава холестерола, обръща диабета, избелва кожата или забавя стареенето.

Най-полезната разлика е между яденето на плода и използването на определен експериментален препарат. Пресни смокини, сушени смокини, паста от смокини, чай от листа и концентрирани екстракти са различни неща. Полза, отчетена за едно, не принадлежи автоматично на останалите. Дори едно изследване върху хора може да отговори на по-тесен въпрос, отколкото предполага заглавието му.

Ако просто се наслаждавате на смокини, можете да ги изберете, без да очаквате измерима промяна в кръвния тест или навика на червата. Ако се надявате, че ще се справят с продължаващ симптом, първо идентифицирайте симптома и помощта, от която се нуждаете. Храната може да остане част от тази дискусия, докато медицинската оценка и предписаното лечение остават на правилното си място.

Започнете с ползата, която всъщност искате

Желанието за по-приятни плодове във вашата диета е различно от желанието за облекчение от запек. На първия въпрос често може да се отговори в кухнята: харесва ли ви вкусът, можете ли да използвате плодовете и пасва ли на начина, по който ядете? Вторият се отнася до симптомите, техните възможни причини и подходящ план.

Това разграничение също променя това, което търсите в магазина. За ядене с лъжица може да предпочетете крехка плът и сочен център. За носене на работа, компактна изсушена форма може да бъде по-лесна за защита. Започнете с начина, по който ще се използват плодовете, след това помислете за цената и количеството, което реалистично можете да завършите.

Пресните и сушените порции могат да изглеждат много различно. Сравнете действителната храна, която възнамерявате да ядете; насмокинова порция и сравнение на-формата на продуктаобяснява разграничението.

Поддържайте целта си достатъчно конкретна, за да действате. „Искам друг плод, който харесвам“ води до малка покупка и сравнение на вкуса. „Имам постоянна болка и затруднено изхождане“ води до разговор за здравеопазване. Третирането на двете ситуации като причина за закупуване на по-голяма чанта пропуска разликата.

Фибрите са хранителен принос, а не инструкция да се яде повече и повече

Фибрите са една от причините смокините да бъдат полезни в рамките на разнообразна диета. Този принос работи заедно с други храни, вместо да ги замества. Пълнозърнестите храни, варивата, зеленчуците, другите плодове и ядките предлагат различни начини за получаване на фибри, така че не е необходимо да разчитате на една съставка, която трудно понасяте или скъпа за закупуване.

Ръководството на NIDDK относно запека препоръчва постепенно увеличаване на фибрите и приема на достатъчно течност за индивидуалните нужди. Внезапната голяма промяна не е същата като устойчиво подобрение. Някой, който рядко яде сушени плодове, може да намери амбициозната рутина със смокини неудобна, въпреки че смокините могат да се впишат добре в обичайните ястия на друг човек.

Мислете както за удобството, така и за количеството. Лесно ли се дъвчат плодовете? Можете ли да запазите останалата опаковка според указанията? Ще се сетиш ли да го използваш? Скромният, приятен избор на храна е по-полезен от голяма ежедневна цел, която се превръща в поредната скучна работа. Няма особена добродетел в това да довършиш една чанта, когато ти е достатъчно.

Не трябва да се бърка обикновеният апетит и медицинските симптоми. Ако просто предпочитате друг плод, изберете него. Ако нова храна причинява постоянен дискомфорт, спрете да увеличавате количеството и обсъдете проблема, когато е необходимо. Повече фибри не е отговор на всяка причина за запек.

Какво всъщност установиха храносмилателните изследвания

Рандомизирано проучване от 2016 г. от Baek и колеги включва 80 души с функционален запек. Участниците са получавали определена паста от смокини или плацебо в продължение на осем седмици. Докладът описва по-добро време за преминаване през дебелото черво, тип изпражнения и коремен дискомфорт с пастата. Това са обещаващи открития за този препарат и група, а не инструкция за сервиране на пресни или замразени смокини.

Друго рандомизирано проучване, публикувано през 2019 г. от Pourmasoumi и колеги, включва 150 души с преобладаващ запек-синдром на раздразнените черва в три групи в продължение на четири месеца. Групата със смокини се е подобрила при няколко отчетени резултата от изпражненията в сравнение с контролата, но не всеки измерен резултат се е подобрил: тежестта на коремната болка и C-реактивният протеин не са се променили значително.

Тези подробности правят изследването по-полезно, не по-малко. Резултат относно консистенцията на изпражненията не е автоматично резултат за всички болки в корема. Функционалният запек и преобладаващият запек-IBS също са определени състояния, а не описания, които читателят трябва да си присвои след един труден ден.

Практическият отговор е да зададете конкретен въпрос на квалифициран специалист, ако симптомите продължават: дали промяната на плодовете или фибрите е подходяща за мен и какво трябва да наблюдаваме? Това е по-полезно от копирането на изследователска величина без нейния избор на участници, подготовка или проследяване-.

Смокините не се доказаха като хранително-лечение за понижаване на холестерола

Констатациите за човешкия холестерол са по-малко обнадеждаващи, отколкото може да предполага общата история за фибрите. В рандомизирано кръстосано проучване от 2011 г. възрастни с повишен LDL холестерол добавят 120 g сушени смокини California Mission дневно в продължение на пет седмици и също следват обичайната си диета по време на сравнителен период. LDL холестеролът не спадна значително със смокините. Следователно проучването не дава основание за обещание за намаляване на LDL от тази рутина.

Количеството в протокола е детайл от изследването, а не препоръчителна дневна цел. Описва какво са тествали изследователите. Увеличаването на собствения ви прием, за да съответства на него, няма да превърне не-благоприятния резултат в план за лечение.

Все още можете да се наслаждавате на смокини, докато следвате плана за холестерол, съгласуван с вашия клиницист. Тяхната привлекателност като храна не зависи от резултата от опита: вкусът, разнообразието и удобството са основателни причини да изберете плодове. Спазвайте-назначения за последващи прегледи и всяко предписано лечение.

Ако в търговското описание се казва, че съставка от смокиня разгражда мазнините в кръвоносните съдове, попитайте какъв резултат при хората всъщност е измерен. Име на ензим или препратка към разтворими фибри не може да носи това твърдение само по себе си. Отделете обикновената покупка на храна от решението за лекарства или последващи-кръвни изследвания.

Препаратите от плодове, листа и екстракти вършат различна работа

Ботаническото име Ficus carica идентифицира растението, а не един взаимозаменяем продукт. Целият ядлив плод съдържа смес от вода, захари, фибри и други съставки. Препарат, направен от листа, използва друга растителна част. Екстрактът избира или концентрира съставките чрез определен процес. Едно и също име в научна статия не е достатъчно, за да направи тези продукти еквивалентни.

Например, проучване от 2019 г. на Аткинсън и колеги тества стандартизирани екстракти от смокини, добавени към глюкозни напитки при десет здрави възрастни. Той измерва краткосрочните-отговорите на глюкозата и инсулина за два часа. Този експеримент не беше изпитание на цели смокини при хора с диабет, нито тест за дългосрочно-лечение на заболяването.

Разликата има значение при пазаруване. Капсула и торба със замразени смокини може да се рекламират с подобен речник, но въпросите за покупката са различни. С плодове можете да проверите съставките, състоянието и планираното приготвяне. С добавка действителната формулировка, доказателствата и възможните взаимодействия се нуждаят от отделна дискусия.

NCCIH предупреждава, че добавките, продавани на потребителите, може да се различават от изследователските продукти и могат да взаимодействат с лекарства. Донесете точната информация за продукта на фармацевт или клиницист, преди да използвате добавка за здравословен проблем. Вземете списъка със съставките и силата на порция, вместо да разчитате само на името на продукта.

За нашите дискусии за плодовете първо ще установим дали имате нужда от цели парчета, плодова заготовка или нещо извън обичайната храна. Това предотвратява разговор зазамразени съставки от смокиниот заливане в обещания за ботанически екстракт, който не обсъждаме.

Пример: читател превръща заглавие от полза в полезен въпрос за среща

Представете си възрастен, който е имал повтарящи се затруднения с изхождането и е видял заглавие, свързващо смокините с по-добро храносмилане. Те вече се наслаждават на пресни смокини, така че първата им мисъл е да ядат голямо количество всеки ден. Те също имат редовно лекарство и няколко скорошни промени в работната рутина. Въпросът вече не е просто дали смокините имат добър вкус.

В тази илюстративна ситуация човекът запазва следващата стъпка практична. Те отбелязват кога са започнали симптомите, какво се е променило в храненето и рутината и името на лекарството. Те предоставят тези подробности и позоваването на изследването на смокини на медицински специалист, вместо да спрат лекарството или да заменят плодовата програма.

След това клиницистът може да оцени причините и да реши дали е подходяща диетична корекция. Ако включването на смокини отговаря на договорения план, човекът може да попита коя форма е удобна, как да направи постепенна промяна и кое подобрение или проблем трябва да накара последващи действия-. Плодът става част от план, съобразен с човека.

Един прост запис помага за разговора: какво е изядено, приблизителното количество, симптомът и кога се е появил. Поставете датите на лекарствата или рутинните промени до тези наблюдения. Това помага на специалиста да види последователността и да зададе по-полезни въпроси. Поддържайте бележките фактологични, включително дните, когато симптомите се появяват без смокини, вместо да решавате предварително коя храна трябва да е отговорна.

Човекът си тръгва с по-ясна следваща стъпка: може би планирана промяна в диетата, различен вариант на храна или допълнителна оценка. Ако смокините останат подходящи, те могат да закупят формата, която вече харесват, и да запазят съответните инструкции. Преди да напуснат, те питат кога да докладват за напредъка и кои симптоми изискват по-ранен контакт. Записването на това време е полезно, когато натоварената седмица прави детайлите лесни за забравяне. Решението принадлежи на техните обстоятелства, с плода в поддържаща роля.

Изберете качеството на храната, без да използвате външния вид като доказателство за здравето

Зелената кожа и розовият център могат да бъдат привлекателни характеристики на храната. Оценете ги за представяне и качество на хранене. Техният визуален интензитет е отделен от медицинските резултати, обсъдени по-горе.

За обикновена покупка на храна проверете състоянието и използвайте указанията за работа на продавача. Изключете съмнителните плодове от храната, вместо да се опитвате да накарате ползите за здравето да надделеят над лошото състояние. За пресни продукти съветите на FDA включват изплакване под течаща вода преди приготвяне и поддържане на повърхностите за рязане и приборите чисти.

Замразените плодове се нуждаят от същата яснота на предназначението. Следвайте посочените инструкции за съхранение и приготвяне, включително всички изисквания за готвене. Продукт, предназначен за по-нататъшно готвене, не трябва да се третира като готов за консумация, тъй като описанието на ползата го кара да звучи като удобна закуска.

В XMSD бихме попитали каква трябва да бъде смокинята след приготвянето ви: отчетливо меко парче, видима каша със семена или по-гладка съставка. Прегледайте пробата на два етапа, първо за началната й форма и след това в приготвената чиния. Запишете къде парчетата изчезват или семената стават особено забележими, така че следващата заявка за проба да адресира конкретна текстура.

Текстурата също може да промени колко охотно хората ядат съставката. Ако една кухня иска ясно видими плодове, но избраният препарат прави еднаква каша, ползата не се решава чрез добавяне на друго прилагателно за здраве. Променете разфасовката, обработката или предвиденото ястие, докато самата храна не отговаря на изискванията.

Пример: кафене отговаря на здравословен въпрос, без да измисля обещание

Помислете за хипотетично кафене, което предлага акомпанимент от варени смокини. Клиент пита дали поръчването му ще понижи холестерола. Разработчикът на менюто има отворено проучване на екстракт от смокини на лаптоп, докато кухнята всъщност използва обикновени замразени плодове. Непосредствената задача е да се даде верен отговор за сервираната храна, а не да се превърне десертът в лечение.

Мениджърът разделя два въпроса. Какво има в това ястие? Рецептата и записите на съставките могат да отговорят на това. Ще понижи ли холестерола на този клиент? Кафенето няма резултат, който установява този резултат. Персоналът може да обясни, че съдържа смокини и да опише другите съставки, като същевременно избягва лична прогноза за здравето.

Да предположим, че мострата от кухнята има приятен вкус на смокини, но парчетата са твърде големи, за да се разпределят чрез акомпанимента. Може да сравни по-малък разфасовка със съществуващата разфасовка, използвайки същата рецепта и условия на приготвяне. Персоналът оценява лъжицата, разпределението на парчетата и колко разпознаваеми плодове остават. Тези наблюдения могат директно да подобрят ястието.

Ако по-малкият разрез работи по-добре, инструкцията за закупуване трябва да го наименува и да запише препарата, който е работил. Ако и двете версии станат твърде гладки, готвачът може да реши да остави по-големите парчета отделно до сервиране. Резултатът принадлежи към сравнението на кухнята; не казва нищо за промени в кръвните липиди.

Полезнодискусия за хранителни услугиследователно включва ястието, предвидената текстура и начина, по който се сервира. Тези подробности ни позволяват да обмислим подходящ плодов формат. Те също така дават на кафенето ясно описание, което може да остане точно, когато клиентът попита какво поръчва.

Кафенето вече може да запази избрания от него препарат с рецептата, така че различен готвач да има същата начална информация. Персоналът може да обясни съставката на смокините, текстурата и другите компоненти в ястието. Ясното описание дава на клиентите нещо конкретно за избор, без да обещава медицински резултат.

Поддържайте избрания плод лесен за идентифициране и употреба

След като намерите форма, която харесвате, направете я лесна за използване отново. Запазете информацията за съставките и указанията за приготвяне с опаковката. Това е особено полезно, когато няколко подобни-изглеждащи плодови продукта споделят фризер или когато един човек купува храната, а друг я приготвя.

Проверете дали размерът на опаковката отговаря на действителната употреба. Голяма опаковка може да работи добре за натоварена кухня, но да е неудобна за случайно ястие. Ще сравним нормалното количество за подготовка с вътрешната опаковка, след което ще попитаме къде ще се съхранява остатъкът и кой ще го използва следващият. Ако инструкциите позволяват частична употреба, организирайте чист, ясно идентифициран метод за съхранение, който запазва тези инструкции. Ако това е непрактично, по-малка вътрешна опаковка може да пасне по-добре, дори когато количеството на външната-кашон е непроменено.

Същата грижа се прилага, когато плодовете се преместват от външната картонена кутия в кухненския склад. Четливата идентичност, информацията за партидата и указанията за работа помагат да се предотврати грешката на една съставка с друга.Избор на опаковка и етикеттрябва да поддържа това предаване, а не просто да изглежда привлекателно, преди кашонът да бъде отворен.

Не бъркайте ясния етикет със здравна препоръка. Етикетът ви помага да разберете каква е храната и как да я използвате. Дали отговаря на определена диета все още зависи от човека и пълното хранене. Разделянето на тези задачи улеснява и двете.

Знайте кога въпрос за плодове се нуждае от различен вид помощ

Упоритият запек заслужава оценка, особено когато обикновените-грижи за себе си не са помогнали. NIDDK съветва незабавна медицинска помощ, когато запекът идва с предупредителни признаци като кръв в изпражненията, постоянна коремна болка, невъзможност за отделяне на газове, повръщане или необяснима загуба на тегло. Увеличаването на смокини не е подходящата следваща стъпка в тези ситуации.

Същият принцип важи и за продължаващите притеснения относно холестерола или кръвната захар: използвайте информацията за храните, за да подкрепите разговор, а не да замените измерванията, диагнозата или плана за лечение. Не променяйте предписаното лекарство въз основа на твърдението за плодове. Един общ въпрос за храненето не може да установи какво е безопасно за даден индивид.

За ежедневното хранене изводът е много по-прост. Смокините могат да бъдат приятен плод с фибри и отличително място сред храните, които харесвате. Изберете добър продукт, използвайте го според указанията и поддържайте разнообразие в диетата си. Не се нуждаете от извънредно медицинско обещание, за да направите този избор полезен.

Референции

• Baek и др. Рандомизирано проучване на паста от Ficus carica за функционален запек. Азиатско-тихоокеанско списание за клинично хранене, 2016 г.
• Pourmasoumi и др. Интервенции със смокиня и мушия при запек-Преобладаващ IBS. Разгледайте, 2019 г.
• Питърсън и др. Ефект на сушените смокини в Калифорния върху концентрациите на липиди. Анали на храненето и метаболизма, 2011 г.
• Аткинсън и др. Стандартизирани екстракти от смокини и остри реакции на глюкоза при здрави възрастни. Хранителни вещества, 2019 г.
• NIDDK. Хранене, диета и хранене при запек.
• NIDDK. Симптоми и причини за запек.
• NCCIH. Разумно използване на хранителни добавки.
• Съвети на FDA. 7 за почистване на плодове и зеленчуци.