какво да направя със замразени броколи

Замразените броколи са универсални и могат да се използват в различни ястия. Ето няколко вкусни идеи:

Сирена супа от броколи
1. Съставки: Замразени броколи, сирене чедър, мляко или сметана, масло, брашно, лук, чесън и бульон.
2. Инструкции: Задушете лука и чесъна в маслото, добавете брашно, за да направите руло, след което бавно разбийте бульона и млякото. Добавете замразени броколи и гответе, докато омекнат. Разбъркайте част от супата за кремообразна текстура, след това разбъркайте в сиренето, докато се разтопи.

Бъркане на броколи
1. Съставки: Замразени броколи, смесени зеленчуци (като чушки, моркови и грах), соев сос, чесън, джинджифил и протеин по ваш избор (пиле, тофу или телешко).
2. Инструкции: Задушете чесъна и джинджифила в олио, добавете протеина и гответе до готовност. Добавете замразени броколи и други зеленчуци и ги запържете, докато се загреят. Добавете соев сос и гответе още няколко минути. Сервирайте върху ориз или юфка.

Запеканка с броколи
1. Съставки: Замразени броколи, варен ориз или паста, натрошено сирене, крем супа от гъби (или си направете сами със сметана и гъби) и галета.
2. Инструкции: Смесете сварен ориз или паста, броколи, сирене и супа в съд за печене. Отгоре поръсете с галета и още сирене по желание. Печете на 350 градуса F (175 градуса) за 25-30 минути, докато станат мехурчета и станат златисти.

Киш с броколи
1. Съставки: Замразени броколи, яйца, мляко или сметана, натрошено сирене, кори за пай и подправки (сол, черен пипер, индийско орехче).
2. Инструкции: Предварително изпечете корите за пай според инструкциите на опаковката. В купа разбийте яйцата и млякото, след което разбъркайте сиренето и подправките. Добавете замразените броколи на кората и ги залейте с яйчената смес. Печете на 375 градуса F (190 градуса) за 35-40 минути, докато стегне.

Паста с песто от броколи
1. Състав: Замразени броколи, паста, сос песто, пармезан и зехтин.
2. Инструкции: Сварете пастата според инструкциите на опаковката. В последните минути на готвене добавете замразени броколи към врящата паста. Отцедете и върнете в тенджерата. Разбъркайте със сос песто и струйка зехтин. Сервирайте с настърган пармезан.

Пълнени картофи с броколи и сирене
1. Съставки: Замразени броколи, големи картофи за печене, натрошено сирене, заквасена сметана, масло, сол и черен пипер.
2. Инструкции: Печете или в микровълнова фурна картофите, докато омекнат. Разполовете и издълбайте вътрешностите, оставяйки тънка черупка. Намачкайте вътрешността с масло, сметана, сирене, сол и черен пипер. Разбъркайте сварени замразени броколи. Напълнете картофените черупки със сместа и изпечете на 375 градуса F (190 градуса) за 15-20 минути, докато се нагреят и станат златисти отгоре.

Фритата с броколи
1. Съставки: Замразени броколи, яйца, мляко, натрошено сирене, лук и други желани зеленчуци или меса (като шунка или гъби).
2. Инструкции: Загрейте фурната до 375 градуса F (190 градуса). Запържете лука и другите зеленчуци или меса в подходящ за фурна тиган, докато омекнат. Добавете замразени броколи и гответе, докато се загреят. Яйцата и млякото се разбиват, заливат се зеленчуците в тигана и се поръсват със сирене. Гответе на котлона, докато краищата започнат да стегнат, след това прехвърлете във фурната и печете 15-20 минути, докато яйцата стегнат.

Тези рецепти могат да ви помогнат да извлечете максимума от замразените броколи, превръщайки ги във вкусни и питателни ястия!