Ядки от царевично зърно

Царевицата е богата на ненаситени мастни киселини, особено съдържание на линолова киселина над 60%. Той синергизира с витамин Е в царевичните зародиши, за да намали концентрацията на холестерол в кръвта и да предотврати отлагането му върху стената на кръвоносните съдове. Витамин Е може също да насърчи клетъчното делене и да забави стареенето. Царевицата съдържа и дълготраен фактор, глутатион, който с участието на селен произвежда глутатион оксидаза, която има функцията да възстановява младостта и да забавя стареенето. Селенът и магнезият, съдържащи се в царевицата, имат противоракови и противоракови ефекти, а селенът може да ускори разграждането на пероксидите в организма, така че злокачествените тумори могат да бъдат инхибирани без доставката на молекулярен кислород.