Можете ли да готвите къпини от замразени

Можете да приготвите къпини директно от замразени. Ето няколко метода за това в зависимост от това, което правите:

Методи на готвене:

1. За сосове и сиропи:
съставки:
2 чаши замразени къпини
1/4 чаша захар (коригирайте на вкус)
1 супена лъжица лимонов сок
Инструкции:
Поставете замразените къпини в тенджера на среден огън.
Добавете захарта и лимоновия сок.
Гответе, като разбърквате от време на време, докато къпините се разпаднат и сместа се сгъсти, около 10-15 минути.
По желание прецедете соса, за да отстраните семките.

 

2. За печене (пайове, обущари и др.):
Инструкции:
Използвайте замразените къпини директно във вашата рецепта, без да ги размразявате.
Увеличете времето за печене с около 10-15 минути, за да отчетете замразените горски плодове.
Ако правите пай, разбъркайте замразените къпини със захар, царевично нишесте и всякакви други съставки според вашата рецепта, преди да ги добавите към кората.

 

3. За конфитюри и консерви:
Следвайте същите инструкции като приготвянето на сладко с пресни къпини. Замразените плодове ще се размразят, докато се готвят, което им позволява да се разградят и да се комбинират със захарта и пектина.

 

4. За смутита:
съставки:
1 чаша замразени къпини
1 банан
1 кофичка кисело мляко или сок
Подсладител на вкус (мед, захар и др.)

 

Инструкции:
Добавете всички съставки в блендер.
Блендирайте до гладкост, като добавите още течност, ако е необходимо.

Съвети:
Избягвайте преваряването: Когато готвите замразени къпини, внимавайте да не ги преварявате, особено ако искате да запазите формата и текстурата им.
Регулирайте сладостта: Замразените къпини понякога могат да бъдат по-тръпчиви от пресните, така че може да се наложи да коригирате съответно захарта във вашите рецепти.
Като следвате тези методи, можете лесно да включите замразени къпини в различни готвени ястия.

 

Защо да изберете нас