Можете ли да замразите плодове от киви?
Apr 14, 2025
Да, можете да замразите киви!
За да се запази по -добреКиви, ние ще отлепим киви и зарове, нарязваме или ще ги нарежем на парчета според нуждите.
По този начин можете да ги извадите и да ги използвате, когато се наложи да направите вкусна храна.
Предимство
1. Естествен вкус и страхотно качество
Чрез ефективно предотвратяване на образуването на големи ледени кристали технологията за замръзване на IQF помага да се избегнат увреждания на плодовите клетки и гарантират, че размразените кивити все още запазват живите си цветове, обичайните миризми и уникални вкусове. Освен това, тъй като всеки плод е замразен отделно, няма да има залепване, следователно продуктът ще бъде по -удобен за използване без безпокойство относно неравномерните количества.
2. Общо запазване на хранителни вещества
Чрез бързо понижаване на температурата на плодовете за ограничен период от време технологията за замразяване на IQF помага да се сведе до минимум загубата на хранителни вещества. Проучванията са установили, че след размразяване, IQF замразените Kiwifruits могат да запазят до 90% от съдържанието на витамин С. Освен удължаване на срока на годност на продукта, тази ефективна техника на замръзване гарантира неговата хранителна цялост при дългосрочно съхранение.
3. Приложими гъвкави опаковки
За да задоволят нуждите на всеки клиент, нашите продукти на IQF Kiwifruit се предлагат в редица стилове на опаковане, включително 10x10x10 кубически сантиметри от малки парчета и неправилни филийки. Смъртти, кисело мляко, декорации за торти, сладолед и много други храни могат да се правят с тези продукти. Освен това, IQF Kiwifruit е доста подходящ за готови за консумация продукти за домашна консумация или за кетъринг бизнес поради лесните му разделящи свойства.
