как да готвя замразен зелен грах?

Как да сготвим замразен зелен грах

Замразеният зелен грах е универсална и питателна съставка, която може лесно да се включи в различни ястия. Удобни са за използване, тъй като са предварително сварени и се нуждаят само от няколко минути загряване. Ето няколко метода и рецепти, за да извлечете максимума от вашия замразен зелен грах:

1. Обикновен варен зелен грах

съставки:

1 чаша замразен зелен грах

Сол на вкус

Инструкции:

Оставете тенджера с вода да заври.

Добавете щипка сол към водата.

Добавете замразения зелен грах към врящата вода.

Гответе 2-3 минути, докато грахът омекне и стане яркозелен.

Отцедете и сервирайте като гарнитура или добавете към салати и други рецепти.

2. Сотен зелен грах с чесън и масло

съставки:

1 чаша замразен зелен грах

1 супена лъжица масло

2 скилидки чесън, смлени

Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

В тиган разтопете маслото на среден огън.

Добавете смлян чесън и запържете за около 1 минута, докато се появи аромат.

Добавете замразения зелен грах и гответе 3-4 минути, като разбърквате от време на време, докато се загрее.

Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Сервирайте като вкусна гарнитура.

3. Супа от зелен грах

съставки:

2 чаши замразен зелен грах

1 малка глава лук, наситнена

2 скилидки чесън, смлени

1 супена лъжица зехтин

4 чаши зеленчуков или пилешки бульон

Сол и черен пипер на вкус

По желание: сметана или кисело мляко за гарнитура

Инструкции:

В голяма тенджера загрейте зехтина на среден огън.

Добавете нарязаните лук и чесън, задушете, докато омекнат и станат прозрачни.

Добавете замразения зелен грах и бульона в тенджерата.

Оставете да заври, след това намалете топлината и оставете да къкри за 10 минути.

Използвайте потапящ се блендер, за да пасирате супата до гладкост. Като алтернатива, смесете на партиди в обикновен блендер.

Подправете със сол и черен пипер на вкус.

По желание гарнирайте с малко сметана или кисело мляко и сервирайте горещо.

4. Салата със зелен грах и мента

съставки:

1 чаша замразен зелен грах

1 малка краставица, нарязана на кубчета

1/2 глава червен лук, нарязан на ситно

1/4 чаша пресни листа от мента, нарязани

Сок от 1 лимон

2 супени лъжици зехтин

Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

Размразете замразения зелен грах, като го поставите в гевгир и го пуснете със студена вода за няколко минути. Отцедете добре.

В голяма купа смесете граха, краставицата, червения лук и ментата.

В малка купа разбийте заедно лимоновия сок, зехтина, солта и черния пипер.

Изсипете дресинга върху салатата и разбъркайте, за да се комбинират.

Сервирайте охладени като освежаваща гарнитура.

5. Ризото със зелен грах и гъби

съставки:

1 чаша замразен зелен грах

1 чаша ориз арборио

1 малка глава лук, наситнена

2 скилидки чесън, смлени

1 чаша нарязани гъби

4 чаши зеленчуков или пилешки бульон, затоплен

1/2 чаша настърган пармезан

2 супени лъжици зехтин

Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

В голям тиган загрейте зехтина на среден огън.

Добавете нарязаните лук и чесън и задушете, докато омекнат и станат прозрачни.

Добавете нарязаните гъби и гответе докато пуснат сока си и омекнат.

Разбъркайте ориза арборио и гответе 1-2 минути, докато леко се препече.

Добавете един черпак от затопления бульон и разбъркайте, докато се усвои.

Продължавайте да добавяте бульона една черпак наведнъж, като разбърквате често, докато оризът стане кремообразен и се свари (около 18-20 минути).

Разбъркайте замразения зелен грах и гответе още 2-3 минути, докато се загрее.

Свалете от огъня и разбъркайте с настъргания пармезан.

Подправете със сол и черен пипер на вкус и сервирайте горещо.