За какво е полезен лилавият сладък картоф?

Съдържанието на целулоза в лилавия сладък картоф е много високо. Това вещество може да увеличи перисталтиката на стомаха, да премахне слузта, газовете и развалящите се вещества, задържани в червата, и да отдели токсични вещества и канцерогени, като по този начин държи изпражненията деблокирани, подобрявайки храносмилателната среда и предотвратявайки появата на стомашно-чревни заболявания.