Какви са ползите от морски зърнастец?

Морският зърнастец съдържа повече от 190 вида биоактивни вещества. Плодовете му са кисели и сладки и богати на протеини. Сред над 20 аминокиселини, които съдържа, има 8 основни аминокиселини за човека. Известен е като „цар на плодовете“, който е най-богат на витамин и най-хранителен. Съдържанието му на витамин С е 3 пъти по-високо от това на китайския цариградско грозде, 20 пъти по-високо от това на глог, 100 пъти по-високо от това на китайския мед портокал, 100 пъти по-високо от това на ябълка и 80 пъти по-високо от тази на домата. Съдържанието му на витамин Е е 30 пъти по-високо от това на бобеното масло, а съдържанието му на витамин В1 е 2 пъти по-високо от това на ягодата. Освен това, той съдържа витамин В2, витамин Р, фолиева киселина, мал-лоцерамид, микроелемент и ненаситена мастна киселина. 5-хидрокситриптаминът в плодовете на морски зърнастец има много висока антитуморна активност.